为帮助中小学生了解酿造技术的发展历程，感受传统技艺与现代科技的融合，激发科学探索兴趣，8月17日，我院“煦羽济民”志愿服务队于临沂市兰山区举办以“传承酿造技艺，探索科技变迁”为主题的社区实践活动，团队成员积极参与其中。

　　活动伊始，志愿者以酱油、米酒等日常食品为切入点，讲解酿造技术与生活的紧密联系，引出传统节日中的酿造习俗，让学生们初步感知酿造技术的文化内涵。随后，志愿者通过图片展示与现场演示，系统介绍酿造技术的历史实践，并将传统工艺中“依季节调发酵、靠口传心授传承”的特点，与现代工业化生产中“微生物发酵应用、自动化控制”等先进技术进行对比，帮助学生们直观体会酿造技术从古至今的巨大变迁。活动中，学生们踊跃参与互动，提出诸多富有童趣的问题，志愿者逐一耐心解答，现场气氛热烈活跃。活动结束后，学生们纷纷表示，将把所学知识运用到日常生活中，既要传承弘扬中华优秀传统文化，也要关注科技发展、积极探索科学奥秘。

　　此次活动的成功举办，不仅增强了学生们对酿造技术的认识，还激发了他们对传统文化的热爱和对科技创新的追求。未来，我院将继续举办类似活动，为中小学生提供更多了解科学、探索世界的平台。

　　（审核：郑嘉会）